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1月おすすめ日本酒

あけましておめでとうございます⛩

今年も「いつもん床」をよろしくお願いします!

そしてだいきくんもよろしくお願いしますね🥺

さてさて今年1発目の日本酒は4本入りました👍

その中から2本ご紹介します!

今年1発目は日本酒の代名詞「獺祭」です!!

聞いたことある方、飲んだことある方、ご要望

多かったので今回入れました👍

この寒造早槽とは冬場に搾った酒を新酒しぼりたて

として出荷したものです!

山田錦とレイホウという酒米を45%まで磨いた

純米大吟醸です👍

うっすらオリが浮いていて、口当たりがよく、嫌味

のない優しい甘さが味わえます☺️

3月までの季節ものなので品切れ御免!!!

お早めにご来店頂き、味わってみて下さい😆

2本目は「陸奥八仙 銀ラベル」です!

日本酒を搾る上で搾った部分で名前がついてます!

最初の部分→あらばしり

途中の部分→中汲み

最後の部分→責め

と分かれています。こちらのお酒は「あらばしり」

いわゆる最初の部分です!

「あらばしり」の特徴はキレがよく香りが立つ

その特徴を上手く表現した一本です!

香りは、フルーティーで華やかに広がり

酸が程よく甘く終いはキレよく終わる。

僕はすごく美味しく感じました👍

是非「あらばしり」感じてくださーい😏

 

さてさて残りの2本も特徴があるお酒です!

是非「いつもん床」で味わってください😘