4月のおすすめ料理

春の食材がどんどん出揃ってきてます！

鰆、針烏賊、筍、菜の花、アスパラ、スナップエンドウ…等

その中でもホタルイカとあさりに注目(￣∀￣)

ホタルイカはボイルしてあるものを

菜の花わかめミョウガと共に酢味噌和え

がおすすめですが、いつもん床一推しは温かいホタルイカ！

生のホタルイカをしゃぶしゃぶして温かいうちにポン酢でパクッ！

ついでに生のわかめもしゃぶしゃぶしゃぶ！

生のわかめは湯に通すと色が一瞬で鮮やかな緑に変わり、

そんなんも楽しみながらお酒を呑むのも面白いですね(*´ω｀*)

あさりはもちろん、

酒蒸しにバター醤油が最高！

いつもん床ではそれだけではないですよーー！！！

一推しは土瓶蒸し(≧∀≦)

出汁で酒を！

蓋を開けて具で酒を！

是非是非いつもん床で(｀_´)ゞ