創作料理と日本酒のお店。

瀬戸内は、室津水産直送のとれたて鮮魚、
国産黒毛和牛に但馬の地鶏。
地元契約農家の無農薬野菜に、
全国から選りすぐった地酒。

季節を食材で感じ愉しむお店。

料理に合うお酒、お酒に合う料理、
食の楽しみはこの組み合わせにあります。
いつもん床でおいしい体験をお愉しみください。

まさに料理とお酒の妙。

寄せ鍋、旬の鍋、いつもん床は
一年中お鍋が食べれるお店です。

今月の料理とお酒

2021.04.03 2021.04.03 2021.04.03

4月おすすめの日本酒

食材が春なら 日本酒も春！ 色んな春酒仕入れていますが この二本どうでしょう(*ﾟ∀ﾟ*) それぞれ違う土地で作られ 同じなのはアルコール度数だけ！ それぞれの春を感じて呑むと面白いですね！ 宜しくどうぞ(￣▽￣)

4月おすすめ鍋

もう春ですね！ 桜も綺麗に咲いております！ さてこの時季、 筍や菜の花、新玉ねぎに新牛蒡、新生姜が出て来て ホタルイカや魚辺に春で鰆(さわら)が良いですね！ こんなもんは醤油ベースの出汁にほりこんだら最高に美味い食材ば...

4月おすすめ料理

春はいろんな野菜や貝類、 魚もいろいろ… 白鷺サーモンが美味い！ 普通のサーモンとは全然違う そしてホタルイカは酢味噌、炙り、天ぷら あさりは炭火焼き、酒蒸し、バター醤油、土瓶蒸し、   どやっ！！ 宜しくどうぞ(￣▽...

お知らせ

お知らせ一覧

三種類のコース

コース料理

コースは三種類ご用意しております。
寄せ鍋を中心にお刺身、天ぷら、肉料理など
ぜひ日本酒でご堪能ください。

【五千円のコース】
寄せ鍋
刺身八種盛り
黒毛和牛Ａ５赤身
天ぷら盛り
〆

【三千五百円のコース】
寄せ鍋
刺身五種盛り
地鶏ももの炭火焼き
天ぷら盛り
〆

【四千円 旬のコース】
旬の素材を使用しますので、
毎月素材が変わります。

一品メニュー

一品物

素材のおいしさが
より引き立つ
創意工夫の一品です。

定番の一品人気料理

とりあえずの定番料理からいつもん床オリジナル創作料理、そして瀬戸内の自然豊かな海の幸をふんだんに使った刺身盛り合わせがおすすめです。
「この料理にはこの日本酒」「この日本酒にはこの料理」と、ついおせっかいをしてしまうかもしれません。

一品メニュー

一品物

素材のおいしさが
より引き立つ
創意工夫の一品です。

旬の魚・肉・野菜を中心に

旬の素材を中心としたおすすめ一品メニューも豊富にございます。一口お召し上がる度に誰かに言いたくなる、そんなおいしさをお楽しみください。
それぞれの料理に合う日本酒もご用意しています。どうしてこの組み合わせが一番おいしいのか・・・と一晩中でも語ってください。
日本酒好きな方は、是非一度いつもん床の暖簾をくぐってみてください。

〆に

〆のご飯

かき込むもよし
じっくり味わうもよし
アツアツホクホクご飯ものです。

おかわりしたくなるご飯もの

「はじめちょろちょろなかぱっぱ、じゅうじゅう吹いたら火を引いて、赤子泣いてもふた取るな」
おいしく炊いたご飯を食べると本当に幸せな気分になります。釜飯にお茶漬け、焼きおにぎりなどもございます。
お気軽にお申し付けください。

店内について

店内案内

お一人様から最大２０名までの団体様まで対応可能です。

大人の隠れ家

1F カウンター席では厳選食材が目の前で調理される様をお楽しみください。
2Fの座敷席は宴会やご家族、知人との飲み会で喜ばれる落ち着いた和室になっております。最大２０名様までの宴会も可能です。